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本報訊 春節(jié)前夕,山東省菏澤市牡丹區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)提供年夜飯的餐飲服務(wù)單位進行專項檢查,并主動邀請“兩代表一委員”、市場特約監(jiān)督員、消費維權(quán)志愿者參與,讓消費者代表面對面監(jiān)督食品安全監(jiān)管工作,確保群眾“年夜飯”安全。檢查過程中,執(zhí)法人員仔細查看原料采購、儲存、加工、制作全流程,杜絕食品安全隱患,并指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位自覺引導(dǎo)消費者使用公勺公筷,厲行節(jié)約、適量點餐、文明用餐,督促經(jīng)營者切實履行食品安全主體責(zé)任,確保春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。
□朱翠玲 李 佩
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